Möbler i cateringföretag är inte mindre viktiga än mat. Hur skicklig kocken på din restaurang än är och hur unika drinkarna i din bar än är, om atmosfären i hallen saknar komfort och mysighet, kommer dina kunder troligen inte att bli nöjda!
Detta leder till en utmanande fråga: vilka möbler är lämpliga för inredningen i ett café eller en restaurang? Räcker det med att välja bord och stolar i närmaste möbelaffär, eller bör man fundera mer på den här frågan?
Låt oss tala om funktionerna i möbler för kaféer och restauranger i större detalj. I den här artikeln ska vi titta närmare på de viktigaste egenskaperna och kriterierna för köpet. Vi kommer också att berätta om fördelarna med vissa material som definitivt bör användas vid tillverkning av sådana möbler. 
Möbler för kaféer och restauranger: hur ska de se ut?
Det verkar enkelt vid första anblicken. På ett café eller en restaurang är möblerna grovt sett uppdelade i hallen, där gästerna sitter, och köket. Det är ganska logiskt med det sista valet: möblerna i restaurangköket måste alltid uppfylla sanitära och hygieniska standarder, och därför är det verkligen lätt att välja. Det inre av hallen är dock en helt annan sak. Det verkar som om du för en framgångsrik restaurangdrift bara kan ställa in ett tillräckligt antal platser - bord och stolar, välja en bardisk och klädhängare, och du är då kommer allt att vara i bästa ordning! Men det är inte så enkelt. Vilka krav ställs på möbler i kaféer och restauranger?
- Ökad styrka. Tänk på att ett café per definition är en plats med mycket folk, och varje möbel i hallen står emot mycket tyngre dagliga belastningar än möbler i ditt hem eller på ditt kontor. Därför är styrkan hos en restaurangs inredningsmaterial ett obligatoriskt kriterium.
- Säkerhet. Detta är en annan faktor som inte får förbises. Under lunchen eller middagen ska dina kunder inte behöva oroa sig för eventuella naglar, splitter eller vassa kanter på möbler som kan skada dem.
- Komfort. Det är mycket trevligare att umgås över en god måltid i en bekväm miljö, vilket i första hand beror på möblerna. Rätt val av bordshöjd och yta, bekväma stolar, möjlighet att lämna ytterkläderna i garderoben och fräscha upp sig framför en spegel - sådana enkla men nödvändiga saker kommer i slutändan att gynna din verksamhet och uppmuntra besökarna att komma tillbaka igen. Omvänt kan obekväma bord och smala eller alltför tunga stolar få kunderna att avstå från din restaurang, även om den serverar otroligt god mat.
- Överensstämmelse med restaurangens övergripande stil och koncept. Detta krav är också mycket viktigt. Estetik och harmoni mellan restaurangens kök och dess visuella design kan i hög grad påverka kundernas val i en konkurrensutsatt miljö. Om du serverar europeisk mat är det därför värt att välja möbler i klassisk stil med bordsskivor i ek, lyxiga soffklädslar och massor av detaljer. En billig bistro eller ett café med hälsosam mat kommer att se organiskt ut med en inredning i minimalistisk stil, ekostil eller trendig loftstil. För en lantlig restaurang eller grillbar är en lantlig stil med träpaneler på väggarna, rustika bordsskivor i ask av kantlimmade paneler och en bardisk med levande kant perfekt.
Det är kombinatione av dessa fyra kriterier som skapar den miljö i en restaurang som gästerna minns med uppskattning och glädje.
Val av möbler: vad ska definitivt finnas i ditt café?
Naturligtvis är valet av inredningsdetaljer främst beroende av kaféets stil och koncept. Du bör inte heller försumma zonindelningen: det är bättre att utrusta områden för olika storlek av grupper; till exempel små bord för par, familjebord med soffor för 4-6 personer och stora bord för stora grupper. I det här fallet är det viktigt att beräkna antalet platser så att rummet inte blir rörigt, men samtidigt kan du placera det antal
- En typisk uppsättning av möbler för hallen på ett café eller en restaurang inkluderar:tables;
- stolar;
- soffor;
- bardisk;
- barstolar;
- ordermottagningsdiskar;
- bord för personal;
- garderob eller klädhängare.
Egenskaper hos material: vad är bättre att välja för ditt café?
Innan du bestämmer dig för stil och antal möbler till din restaurang bör du fundera på vad de ska vara gjorda av. Typiska material för en kaféinredning är:
- Plast – ett billigt men praktiskt material. Plastmöbler ser inte så lyxiga ut, men de passar bra i inredningsstilar som minimalism, modernt och delvis – högteknologi.
- Metall – ett av de mest populära materialen, men bara om det kombineras med plast, glas, läder och andra material. Det är bra för en loft stil, högteknologiska möbler och, i form av smidda detaljer, – för klassiska interiörer.
- Trä – tidlösa klassiker och ett verkligt universellt alternativ. Det passar bra med de flesta designlösningar, från fina restauranger till trendiga ekocaféer eller billiga bistroer. Dessutom gör moderna träbearbetningsmetoder det möjligt att använda inte bara dyrt massivt trä utan även praktiska material som kantlimmade paneler (till exempel för bardiskar och väggar), limmat laminerat virke och timmer. Och färdiga bordsskivor av ek eller ask kommer att vara ett utmärkt val för bord och en bänkskiva. Och färdiga bordsskivor av ek eller ask kommer att vara ett utmärkt val för bord och en bänkskiva.
Låt oss sammanfatta! För att välja de bästa möblerna för din restaurang bör du tänka på följande:
- det material som den ska tillverkas av;
- styrka och säkerhet för varje möbel;
- komfort och bekvämlighet för besökare;
- antal och storlekar på möblerna så att de inte stör utrymmet.
Trä är fortfarande ett av de mest eftertraktade materialen för restaurangmöbler på grund av dess styrka, mångsidighet, miljövänlighet och skönhetOm du inte är säker på vilket koncept du ska hålla dig till är det bättre att välja trämöbler - de kommer aldrig att göra dig besviken!